المقادير :
للعجينة :
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
1\2 ملعقة صغيرة ملح
1\4 ملعقة صغيرة باكنج باودر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
3\4 كوب ماء دافئ
للحشوة :
8 حبات جبنة كيري
2 ملعقة كبيرة عسل
الطريقة :
_ نضع جميع مكونات العجينة في وعاء ونعجنها جيداً ،نغطيها ونتركها ترتاح حوالي 30 دقيقة .
_ نضع الجبن والعسل في طبق ونخلطهم حتى يصبح الجبن كريمي .
_ نقطع العجينة قطع صغيرة ونحشيها بخليط الجبن حوالي ملعقة صغيرة لكل قطعة عجين ونضعهم في القالب.
_ ثم نغطيها ونتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها .
_ نخبزها في الفرن على درجة حرارة(190ْ) لمدة 15_20 دقيقة .
_ ندهنها بالعسل وهي ساخنة ونزينها بالفستق الحلبي
مطبخ خديجه أوموس
